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淄博工贸学校中餐烹饪专业

招生对象：初中

专业学制：三年

毕业学历：中专

专业人气：已有 0 人浏览

学校名称：淄博工贸学校

联系电话：0533-4197755

学校地址：山东省淄博市博山区峨眉山西路南。

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淄博工贸学校中餐烹饪专业详细介绍

淄博工贸学校中餐烹饪专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识，具备烹饪原料加工、基础菜点制作、成本核算等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事原料切配、中式菜肴烹调等工作的技术技能人才。
淄博工贸学校中餐烹饪专业

淄博工贸学校中餐烹饪专业学习课程

烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础、餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理等。

淄博工贸学校中餐烹饪专业就业岗位

本专业主要就是面向餐饮行业的厨师等职位，当然如果你在营养搭配上更具风采的话，那么也可以做营养师的工作，整体来说行业的就业比较灵活，约束较少，可以自己开餐馆做生意，也可以成为评鉴师品尝食物等。

淄博工贸学校中餐烹饪专业毕业前景

中餐烹饪专业毕业生在就业市场上有着广阔的发展空间。目前,中餐烹饪毕业生可以在各大高档酒店、星级旅游景区、高档连锁餐厅等地方找到工作。 营养膳食专业是近年来兴起的一门新兴专业,在健康食品市场逐渐扩大的背景下,营养膳食专业毕业生也受到了越来越多的关注。目前,营养膳食毕业生可以在各大保健品公司、医院、健康食品公司等地方找到工作。 随着人们对于健康和美味要求的提高,中餐烹饪与营养膳食结合的就业前景也越来越广阔。

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