2023-04-30
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蚌埠商贸学校西餐烹饪专业简介详细介绍
旅游类 | 西餐烹饪 | 三年制 | 40人 | 免学费 | 西式烹调师,面点师,营养配餐员,高星级酒店就业。 |
培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
蚌埠商贸学校西餐烹饪专业简介学习课程
主干课程:
烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。
蚌埠商贸学校西餐烹饪专业简介就业岗位
西式烹调师,面点师,营养配餐员,高星级酒店就业。
蚌埠商贸学校西餐烹饪专业简介毕业前景
西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系,以法国烹饪为首的西方菜系,以土耳其烹饪为首的中东菜系。西餐在世界烹饪中是占有重要地位,是世界菜系的重要组成部分,是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。
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