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济南特殊教育中心中餐烹饪专业

招生对象：应历届初中毕业生

专业学制：三年

毕业学历：中专

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学校名称：济南特殊教育中心

联系电话：0531-82722018

学校地址：山东省济南市市中区土屋路12-1号。

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济南特殊教育中心中餐烹饪专业详细介绍

济南特殊教育中心中餐烹饪专业培养面向中餐烹饪与营养膳食领域，主厨、厨师长、营养膳食搭配人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种 制作技术，擅长宴席设计和制作方法的人才。从事酒店、连锁餐饮、酒楼等岗位，德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和初中级技能型人才。
济南特殊教育中心中餐烹饪专业

济南特殊教育中心中餐烹饪专业学习课程

烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、食品雕刻、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮管理、菜单与宴会设计、中国烹饪文化等。

济南特殊教育中心中餐烹饪专业就业岗位

中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等

济南特殊教育中心中餐烹饪专业毕业前景

餐饮行业的就业前景是比较稳定的。因为食物是必需品，且生活逐渐变好很多人对于餐饮的需求变大，而且要求也逐渐变高，所以这个专业在就业方面需要更注重菜品的研究，除去好吃以为还需要有创新去吸引客户。由于餐饮行业现在竞争还是比较激烈，所以竞争压力还是比较大的。

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