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济南市黎明学校中西面点专业

招生对象：应历届初中毕业生

专业学制：三年制

毕业学历：中专

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学校名称：济南市黎明学校

联系电话：0531-66573750

学校地址：山东省济南市历下区历山路68号。

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济南市黎明学校中西面点专业详细介绍

济南市黎明学校中西面点专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。
济南市黎明学校中西面点专业

济南市黎明学校中西面点专业学习课程

《山西面食制作》、《烹饪原料认知与鉴别》、《食品营养与配餐》、《中西烹饪概论》、《中式面点工艺与制作》、《西点烘焙工艺与制作》、《蛋糕裱花工艺与制作》、《食品卫生安全》、《餐饮成本核算》、《中式快餐连锁经营与管理》。

济南市黎明学校中西面点专业就业岗位

从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

济南市黎明学校中西面点专业毕业前景

我国中西式面点行业发展空间大、烘焙岗位缺口大随着人们生活水平的提高，生活节奏加快，与世界交往越来越频繁，中国消费者的饮食习惯也逐渐发生着变化，蛋糕、小西点等烘焙食品走进了平常百姓的家居生活。90后等新生代消费者逐渐成为消费主力，更加西化的烘焙食品的渗透率将提升;烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。

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