2023-04-30
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南昌汽车机电学校高星级饭店运营与管理专业详细介绍
南昌汽车机电学校高星级饭店运营与管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训,学生在学习期间,接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。培养德智体美劳全面发展、知识结构合理、动手能力强、综合素质高,掌握酒店运营管理、酒店客户管理、酒店产品设计等方面的基本理论和基本方法,具有良好的专业素质、人文素质、国际视野、领导艺术,能在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构及相关组织机构,胜任酒店经营管理等工作的高素质应用型人才。
南昌汽车机电学校高星级饭店运营与管理专业学习课程
专业核心课:形体训练、普通话、饭店服务礼仪、饭店管理概论、饭店服务心理学、饭店情景英语、康乐服务与管理、饭店公关与营销。
专业技能课 (1)前厅服务与管理方向:前厅服务技能实训、前厅服务案例分析、酒店前台实务操作、前厅接待礼仪、客源国概况。
南昌汽车机电学校高星级饭店运营与管理专业就业岗位
高星级酒店的服务、管理、营销、咨询、会展等工作;旅游公司、会展公司、豪华游轮、旅游电子商务企业、旅游行政管理部门的服务、接待和管理工作;茶行业的茶艺师;旅游休闲行业的自主创业等。
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