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合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业

招生对象：应历届初高中毕业生

专业学制：三年制

毕业学历：中专

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学校名称：合肥滨湖职业技术学院中专部

联系电话：0551-65600365

学校地址：安徽省合肥经济技术开发区方兴大道559号合肥滨湖职业技术学院内。

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合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业详细介绍

合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业培养符合现代餐饮要求、熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作与工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专业技能型人才。

合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业

合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业学习课程

中式热菜制作、中式烹饪技巧、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。

合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业就业岗位

从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

合肥滨湖职业技术学校中专部中餐烹饪专业毕业前景

中餐厨师就业前景好 民以食为天,吃是人类最基础的生存需求,所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰,因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展,人们的物质生活越来越好,外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣,厨师创造美食,满足社会消费的需要,吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。

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