安徽亳州机电信息工程学校酿酒工艺与技术简介

招生对象:应届,历届初中毕业生

专业学制:三年制

毕业学历:中专

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学校名称:安徽亳州机电信息工程学校

联系电话:0558-5020500

学校地址:安徽省亳州市谯城区大寺村

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安徽亳州机电信息工程学校酿酒工艺与技术简介详细介绍

酿酒技术专业是以化学生物学工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程食品科学与工程园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域,在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。

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安徽亳州机电信息工程学校酿酒工艺与技术简介学习课程

生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。 

安徽亳州机电信息工程学校酿酒工艺与技术简介就业岗位

酿酒技术专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造

安徽亳州机电信息工程学校酿酒工艺与技术简介毕业前景

酿酒技术专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

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