2023-04-30
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蒙城县庄子体育艺术中等专业学校中餐烹饪专业详细介绍
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
蒙城县庄子体育艺术中等专业学校中餐烹饪专业学习课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
蒙城县庄子体育艺术中等专业学校中餐烹饪专业就业岗位
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
蒙城县庄子体育艺术中等专业学校中餐烹饪专业毕业前景
古往今来“民以食为天”,随着社会物质生活水平的不断提高,餐饮行业依旧生机无限。据权威部门数据资料显示,近年来我国的餐饮业发展需求上涨迅猛,预示着餐饮行业将作为永远的朝阳行业,厨师职业将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师的就业和发展带来了机遇与发展空间!
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