招生对象：应历届初中毕业生
专业学制：三年制
毕业学历：中专
专业人气：已有 
学校名称：
联系电话：0552-3733908
学校地址：安徽省蚌埠市淮上区双墩路1199号
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2023-04-30
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蚌埠商贸学校中西餐烹饪专业详细介绍
蚌埠商贸学校中西餐烹饪专业省级特色示范专业，毕业取得中式（西式）烹调师中级证书，与蚌埠市餐饮行业协会，蚌埠市烹饪协会、万达嘉华酒店、南山豪生酒店等各大星级酒店联合办学，定向培养。
蚌埠商贸学校中西餐烹饪专业学习课程
中餐烹饪专业的主要课程有烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。
蚌埠商贸学校中西餐烹饪专业就业岗位
中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西点师、营养配餐员、厨政管理、调味品品评师。
蚌埠商贸学校中西餐烹饪专业毕业前景
民以食为天，吃是人类基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，满足社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。
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