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亳州中药科技学校烹饪专业花样考核做个蛋糕送亲人

来源:ac3902
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时间:2021-12-01 11:15:16

近日,亳州中药科技学校烹饪专业开展一次特殊的花样技能考核——做个蛋糕送亲人。同学们充分发挥自己所学,在甜蜜的氛围中将奶油与蛋糕完美融合,用他们的巧手与创意制作出一个个精美的小蛋糕,检验他们近阶段的学习成果,向老师和亲人汇报。

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“蛋糕制作”是亳州中药科技学校(安徽亳州技师学院)西点培训课程非常重要的一个阶段,同学们不仅要掌握专业技术,还要有创意,要把蛋糕做得美味且漂亮。在烹饪专业的蛋糕裱花阶段考核现场,烹饪班的同学们身着整齐雪白的服装正在专注的做自己的蛋糕,娴熟的动作里展现出几分优雅,引来众多同学的围观。

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在制作过程中同学们有条不紊的转动着转盘,均匀的抹上奶油,小心翼翼的裱花,摆放自己制作出的水果造型。经过同学的巧手,一个个精美的蛋糕呈现在大家眼前。造型各异、颜色艳丽,韵味独特。在考试现场,20级烹饪西点赵老师说:“很高兴看到同学现在能做出高水准的作品出来,但在操作中还存在一些不足希望同学以后再接再厉,认真的学好、练好基本功,加上自己独特的创意,争取在不断的学习中完成更好的作品,为自己成为一名优秀的烹饪师打好基础。”

在众多蛋糕中一个用蓝莓点缀的蛋糕特别漂亮,淡雅而尊贵。做这件作品的是一个长相可爱的男孩子。他介绍说自己是去年秋季进学校来学习烹饪的,这次制作的蛋糕是送给妈妈的礼物,希望妈妈能看到自己的成长。

烹饪专业的老师对学生的作品认真进行了点评打分,考核结束后,每人领回一份蛋糕送给自己的亲人,老师祝每一位同学早日完成学业,圆他们的厨师梦想!

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