招生对象：初中
专业学制：三年
毕业学历：中专
专业人气：已有 
学校名称：
联系电话：0792-7772728
学校地址：江西省九江市学府二路1号。
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2023-04-30
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江西九江科技中等专业学校中餐烹饪专业详细介绍
江西九江科技中等专业学校中餐烹饪专业培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。通过学习中式菜肴的加工制作流程、操作规范及烹调技法，学习食品雕刻、冷菜制作、花色冷拼、糖艺制作的基础造型方法和基本技法等，并从千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识。
江西九江科技中等专业学校中餐烹饪专业学习课程
烹饪材料、烹饪原理、烹饪营养、食品卫生与安全、中餐文化、药膳、食品美学与宴会设计、教育心理学、餐饮业管理、中餐烹饪技术等。
江西九江科技中等专业学校中餐烹饪专业就业岗位
中餐厨师、中餐研发师、中餐营养师、中餐培训师、美食编辑、食品研发师、中餐顾问等工作岗位。
江西九江科技中等专业学校中餐烹饪专业毕业前景
烹饪专业就业前景广阔。中餐烹饪专业就业去向有很多，岗位也是样化的。
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